Моли Юй Дэ (茉莉玉蝶) — жасминовый зелёный «нефритовая бабочка»

В чашке

Глубокий жасмин и мёд над чистой зелёной основой — мягкий и шелковистый, с лёгкими сливками и долгим прохладным цветочно-сладким послевкусием, без горечи.

Что даёт

Успокаивающий, ароматный зелёный — умиротворяющий и антистрессовый, мягок к желудку и освежает.

Моли Юй Дэ — жасминовая нефритовая бабочка — премиальный жасминовый зелёный из Фучжоу, родины ремесла. Как и другие фигурные жасмины города, его делают повторной ароматизацией: зелёный чай укладывают слой на слой со свежим жасмином самбак, пока лист не понесёт цветок, без масел и ароматизатора. Именует его форма — каждый лист вручную свит в маленькую бабочку, и заваривание становится тихим представлением в стекле.

Настой глубоко цветочен и медов над чистой зелёной основой, мягок и шелковист с лёгкими сливками, жасмин и лист в тонком равновесии. Горечи нет при бережном заваривании, а послевкусие долгое, прохладное и сладкое. Фучжоуская жасминовая традиция в 2014 году признана глобально значимым сельскохозяйственным наследием — наряду с рисовыми террасами Юньнани и чайными садами Пуэра.

В чашке

Заваривайте прохладно, около 75 °C, в стекле, чтобы бабочки раскрылись. Он прекрасен в холодном заваривании — фигурный лист в холодной воде в холодильнике четыре-восемь часов даёт особенно чистый жасминовый напиток. Пейте свежим, пока цветок ярок.

Как заваривать